Здоровый образ жизни, формирование здорового образа жизни
Информация к новости
  • Просмотров: 1463
  • Автор: admin
  • Комментариев: 0
9 июля, 2013

Ласточкины гнезда

Категория: Закуски
Ласточкины гнезда
Оригинальное болгарское блюдо. Очень вкусное и нежное, не смотря на то, что набор ингредиентов может показаться странным.

Что нам понадобится?

  1. Мясного фарша — 800 г;
  2. Яиц — 4 шт;
  3. Белой булочки — 2 ломтика;
  4. Мелко нарезанной зелени петрушки — 0,5 стакана;
  5. Лука репчатого — 1 шт;
  6. Соли и перца - по вкусу.
На соус:
  1. Муки — 1 ст. ложка;
  2. Сливочного масла — 5 ст. ложек;
  3. Томатного сока — 2 стакана;
  4. Зелени — 0,5 ст. ложки;
  5. Соли, сахара и перца - по вкусу.

Как приготовить?

Приготовьте соус: для этого необходимо обжарить муку на сливочном масле, затем снимите с огня, слегка охладите, влейте томатный сок, всыпьте мелко нарезанную зелень, добавьте соль, сахар, перец по вкусу. Дайте покипеть на медленном огне 15 минут.

Сварите вкрутую яйца. Пропустите фарш через мясорубку, добавьте яйца, ломтики белой булочки (перед использованием её вымачивают в молоке и отжимают), мелко нарезанную зелень петрушки, натертый на мелкой терке лук. Добавьте черный перец и соль по вкусу. Все хорошо перемешайте и разделите на 8 частей. Смочите руки и сформируйте шарики. Уложите их в глубокую сковороду, сделайте в шариках углубления и положите в них по половинке сваренного вкрутую яйца, белком кверху. Подготовленные гнезда залейте горячим соусом. Поставьте запекать в горячую духовку на 30 минут при температуре 250 градусов (можете накрыть крышкой). Подайте горячим в посуде, в которой блюдо запекалось. К столу можете подать отварной картофель, ассорти из свежих или соленых овощей.

Рассказать друзьям

Что-то не правильно?

Если вы нашли какую-то опечатку или недочет в данной статье, то пожалуйста, зарегистрируйтесь у нас на сайте, и сообщите нам об этой ошибке специальной ссылкой "Сообщить об ошибке", которая появится после регистрации. Либо свяжитесь с администрацией сайта, за что она будет Вам благодарна. Спасибо за понимание!

Зарегистрироваться →

Кроме статьи «Ласточкины гнезда» смотрите также:

  1. Соус из клюквы или смородины
  2. Щи из щавеля «Кудрявые»
  3. Куриная грудка под авокадо
  4. На скорую руку
  5. Маринады для шашлыка
Вы зашли как незарегистрированный пользователь
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим логином.
Добавление комментария

Имя:

E-Mail:

У кошки 2 правые лапы и 2 левые, 2 лапы сзади и 2 спереди. Сколько лап у кошки?

Разнообразные рецептыВсе рецепты из нашей кулинарийной книги
Вам помог наш сайт?
Да
Нет



Войти на сайтФорма входа в личный кабинет
Задать вопрос
Поиск по сайту

Популярные статьи

  • Французский фруктовый салат
  • Гуляш французский
  • Диета для быстрого похудения на 5 килограмм
  • Здоровое питание для школьника
  • Бургундские бобы
  • Рагу по-домашнему