Здоровый образ жизни, формирование здорового образа жизни
Информация к новости
  • Просмотров: 2019
  • Автор: admin
  • Комментариев: 0
2 июля, 2013

Куриная грудка под авокадо

Категория: Закуски
Куриная грудка под авокадо

Что нам понадобится?

  1. четверть стакана муки
  2. растительное масло
  3. четверть чайной ложки соли
  4. чайная ложка эстрагона
  5. чайная ложка перца
  6. чайная ложка сухого базилика
  7. одна большая куриная грудка без костей, без кожи, разрезанная на две половинки
  8. две трети стакана белого вина
  9. одна столовая ложка сладкого сливочного масла
  10. одно взбитое яйцо
  11. одно маленькое спелое авокадо

Как приготовить?

Смешайте муку, сахар и перец. Опустите курятину во взбитое яйцо, а затем в мучную смесь, так чтоб вся поверхность кусочков грудки была покрыта.

В сковороду налейте немного растительного масла, так чтоб поверхность сковороды была едва покрыта. Выложите в эту сковороду куриную грудку кожей вниз и поджарьте её на небольшом огне до золотистого цвета. Теперь переверните курятину и обжарьте до такого же состояния другую сторону. Грудка в результате должна хорошо прожариться и стать мягкой. На всю жарку курятины должно уйти около 7-10-ти минут. В самом конце посыпьте грудку специями.

Соус. В подходящую кастрюлю положите сливочное масло и влейте туда же вино. Доведите до кипения и, убавив огонь до самого слабого, уваривайте без крышки в течение 3-5-ти минут или пока соус не загустеет и его поверхность не станет глянцевой.

Разрежьте авокадо на две половинки и, положив их стороной среза на кухонную доску, нарежьте его ломтиками. Выложите нарезанное авокадо на кусочки куриной грудки сверху. Полейте грудку и лежащее на ней нарезанное авокадо соком, выделившимся при жарке, это легко можно проделать обычной ложкой. Накройте сковороду крышкой и, поставив её на огонь, немного прогрейте содержимое. Всерьёз жарить уже не нужно, нужно лишь прогреть.

Выложив курицу на тарелки, полейте её соусом из вина и сливочного масла. Подавайте горячим.

Рассказать друзьям

Что-то не правильно?

Если вы нашли какую-то опечатку или недочет в данной статье, то пожалуйста, зарегистрируйтесь у нас на сайте, и сообщите нам об этой ошибке специальной ссылкой "Сообщить об ошибке", которая появится после регистрации. Либо свяжитесь с администрацией сайта, за что она будет Вам благодарна. Спасибо за понимание!

Зарегистрироваться →

Кроме статьи «Куриная грудка под авокадо» смотрите также:

  1. На скорую руку
  2. Маринады для шашлыка
  3. Баранина в шерри
  4. Торт «Коньячный»
  5. Вегетарианский овощной салат
Вы зашли как незарегистрированный пользователь
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим логином.
Добавление комментария

Имя:

E-Mail:

Веревку разрезали в одном месте. Сколько частей получилось?

Разнообразные рецептыВсе рецепты из нашей кулинарийной книги
Что вас интересует?
Комплекс физических занятий
Рецепт блюда
Эффективная диета
Другое
Я случайно сюда попал



Войти на сайтФорма входа в личный кабинет
Задать вопрос
Поиск по сайту

Популярные статьи

  • Французский фруктовый салат
  • Гуляш французский
  • Диета для быстрого похудения на 5 килограмм
  • Здоровое питание для школьника
  • Бургундские бобы
  • Рагу по-домашнему