Здоровый образ жизни, формирование здорового образа жизни
Информация к новости
  • Просмотров: 1556
  • Автор: Dr.Parlament
  • Комментариев: 0
7 июня, 2012

Круассаны слоеные

Категория: Закуски, Выпечка
Круассаны слоеные

Что нам понадобится?


  1. 500 грамм муки
  2. 200 миллилитров молока
  3. Растительное масло и соль с сахаром
  4. Яйцо
  5. Сухие дрожжи 5 грамм
  6. Сливочное масло

Как приготовить?


Размешайте в теплом молоке дрожжи вместе с сахаром и дайте им минут пять постоять. Теперь вылейте эту смесь в чашку, куда надо насыпать сначала муку, после добавить растительное масло и белок яйца, желток пригодится позже, ну и соль, а только после этого месите полученную смесь, пока у вас не получится тесто. Накрываем миску с тестом полотенцем и оставляем в теплом месте на полтора часа, пока тесто не взойдет. Готовое тесто, оно мягкое и податливое, выложите его на стол, но сначала посыпьте стол мукой, теперь разрежьте тесто на 8 частей и каждую часть скатывайте в ровный шарик. После того как шарик готов, оставьте его на время, а пока займитесь сковородкой, раскалите её и растопите там сливочное масло. Только через 15 минут можно раскатывать тесто. Кусочек этот делим пополам и раскатываем две лепешки, а одну из них хорошенько смазываем растопленным маслом, которое у нас на сковородке. Теперь смазанную лепешку накрываем второй и отодвигаем в сторону получившийся десерт. Данную лепешку выкладываем в центр стола и катаем большую лепешку, диаметром 60 сантиметров и толщиной 4 миллиметра. Режим теперь такую лепешку обыкновенными лучами. Мы получили круассаны, выкладываем их на лист, который нужно покрыть бумагой, для выпечки. Теперь смешиваем желток с двумя столовыми ложками молока и хорошо смазать круассаны данной смесью. Нагреваем теперь духовку до 200 градусов и ставим туда круассаны на полчаса (если этого мало держите час-полтора). Круассаны получились без начинки, начинку можете сделать сами, либо посыпать сахарной пудрой их, тертым шоколадом и так далее до 5 минут готовности.

Рассказать друзьям

Что-то не правильно?

Если вы нашли какую-то опечатку или недочет в данной статье, то пожалуйста, зарегистрируйтесь у нас на сайте, и сообщите нам об этой ошибке специальной ссылкой "Сообщить об ошибке", которая появится после регистрации. Либо свяжитесь с администрацией сайта, за что она будет Вам благодарна. Спасибо за понимание!

Зарегистрироваться →

Кроме статьи «Круассаны слоеные» смотрите также:

  1. Сосиски в слоеном тесте
  2. Салат каприз
  3. Омлет с сыром
  4. Аджика
  5. Селедка
Вы зашли как незарегистрированный пользователь
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим логином.
Добавление комментария

Имя:

E-Mail:

Какое число находится между восемью и десятью?

Разнообразные рецептыВсе рецепты из нашей кулинарийной книги
Вам помог наш сайт?
Да
Нет



Войти на сайтФорма входа в личный кабинет
Задать вопрос
Поиск по сайту

Популярные статьи

  • Французский фруктовый салат
  • Гуляш французский
  • Диета для быстрого похудения на 5 килограмм
  • Здоровое питание для школьника
  • Бургундские бобы
  • Рагу по-домашнему

Случайные статьи