Здоровый образ жизни, формирование здорового образа жизни
Информация к новости
  • Просмотров: 1759
  • Автор: admin01882233
  • Комментариев: 0
22 сентября, 2013

Салат «Цезарь» с курицей

Категория: Салаты
Салат «Цезарь» с курицей
Наверно, нет таких людей, которые бы не любили салат «Цезарь». Сочетание листьев салата и нежного филе курочки с чесноком и сыром, делают этот салат одним из самых любимых. Предлагаем вам рецепт с фото салата цезарь.

Необходимые продукты:
- Куриного филе 350 г
- небольшой помидор или можно несколько помидорок черри
- Пармезана 50 г
- Листьев салата 15-20 штук
- Половина батона
- Одна долька чеснока
- масло оливковое
- специи

Для заправки необходимо:
- Оливкового масла 6 ст. л.
2 желтка вареного яйца
- Лимонного сока с половинки лимона
- пару долек чеснока
- горчицы пару чайных ложек
- соль

Перед приготовлением салата сделаем сухарики с чесноком, для этого нужно очистить и раздавить дольку чеснока, положить его в небольшую чашку и залить парой ложек масла оливкового. Смесь поставим на 30 секунд в микроволновую печь для пропитки масла ароматом чесночка.
Теперь, из половины батона нарезаем сухариков, делайте их небольшого размера. Сухарики выкладываем на противень и поливаем чесночным маслом, которое мы сделали ранее. Выпекайте сухарики полчаса при 150 градусах.

Приготовим заправку: берем желтки от двух отваренных вкрутую яиц, соединяем их с горчицей и протертым чесноком и всё хорошенько перемешиваем. Потом добавляем в заправку соль и лимонный сок, снова перемешиваем. Последним, нужно добавить масло оливковое и снова тщательно мешаем. Дадим заправке немного отстояться. Заправку нужно тщательно перетереть, пока заправка не станет однородной.

Теперь займемся куриным филе. Филе разрезать на пару тонких пластиков, обвалять в соли и специях и поджарить на масле, до корочки с обеих сторон.

Когда сухарики, заправка и мясо готовы, можно приступить к формированию нашего «Цезаря».
Берем чистые листья салата и рвем их на кусочки, затем выкладываем на порционную тарелку. На листья салата выложить чесночные сухарики, а затем куриное филе, которое предварительно порезать маленькими кусочками. Посыпать салат пармезаном, который можно натереть овощным ножом на небольшие и тоненькие ломтики.
Поливаем салат подготовленной заправкой и украшаем зеленью и кружочками помидоров, салат «Цезарь» готов!

Рассказать друзьям

Что-то не правильно?

Если вы нашли какую-то опечатку или недочет в данной статье, то пожалуйста, зарегистрируйтесь у нас на сайте, и сообщите нам об этой ошибке специальной ссылкой "Сообщить об ошибке", которая появится после регистрации. Либо свяжитесь с администрацией сайта, за что она будет Вам благодарна. Спасибо за понимание!

Зарегистрироваться →

Кроме статьи «Салат «Цезарь» с курицей» смотрите также:

  1. Фруктовый чизкейк с желе
  2. Салат из кальмаров с рисом
  3. Старинный рецепт супа из раков
  4. Вегетарианский борщ
  5. Домашняя колбаса
Вы зашли как незарегистрированный пользователь
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим логином.
Добавление комментария

Имя:

E-Mail:

Веревку разрезали в одном месте. Сколько частей получилось?

Разнообразные рецептыВсе рецепты из нашей кулинарийной книги
Вам помог наш сайт?
Да
Нет



Войти на сайтФорма входа в личный кабинет
Задать вопрос
Поиск по сайту

Популярные статьи

  • Французский фруктовый салат
  • Гуляш французский
  • Диета для быстрого похудения на 5 килограмм
  • Здоровое питание для школьника
  • Бургундские бобы
  • Рагу по-домашнему