Здоровый образ жизни, формирование здорового образа жизни
Информация к новости
  • Просмотров: 1571
  • Автор: Dr.Parlament
  • Комментариев: 0
12 мая, 2012

Пудинг из цветной капусты

Категория: Французская кухня
Пудинг из цветной капусты

Что нам понадобится?


  1. Полкило цветной капусты
  2. 50 грамм муки
  3. Литр молока
  4. 60 грамм сливочного масла
  5. Три яйца
  6. Луковица
  7. Петрушка
  8. Мускатный орех
  9. Соль с белым перцем

Как приготовить?


Сначала приступим к капусте, а именно разделим цветную капусту. Делить мы же её будем по своим цветам и соцветиям. Затем отварим каждое соцветие, пока капуста не станет мягкой. Варить мы её будем в подсоленной воде. После чего откинем её на дуршлаг и дадим минут пять для того, чтобы вода успела стечь. Все, выкладываем соцветия на салфетку, либо специальное бумажное полотенце. Затем протрите нашу капусту через сито и положите возле кастрюльки, ближе к газу, к огню. Таим образом жидкость будет продолжать испаряться. Приготовьте соус бешамель. Так... белки яиц необходимо взбить миксером в глубокой мисочке, либо широком стакане. Как только закончите взбивать белки, так сразу вылейте их в соус бешамель и выложите все это дело в смазанную форму. А форму нам нужно смазать подсолнечным маслом. Вот и все, осталось поставить наш пудинг на водяную баню на 40 минут, которая непосредственно находится в духовке. Наш пудинг готов, осталось лишь достать его из бани и дать отстояться минуток 10, после чего его можно будет вынимать из формы.

Рассказать друзьям

Что-то не правильно?

Если вы нашли какую-то опечатку или недочет в данной статье, то пожалуйста, зарегистрируйтесь у нас на сайте, и сообщите нам об этой ошибке специальной ссылкой "Сообщить об ошибке", которая появится после регистрации. Либо свяжитесь с администрацией сайта, за что она будет Вам благодарна. Спасибо за понимание!

Зарегистрироваться →

Кроме статьи «Пудинг из цветной капусты» смотрите также:

  1. Десерт с инжиром
  2. Буйабес
  3. Свинина с ананасом и чабрецом
  4. Кролик в горчичном соусе
  5. Яблочный конфитюр
Вы зашли как незарегистрированный пользователь
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим логином.
Добавление комментария

Имя:

E-Mail:

Кто первый изобрел паровоз Черепанова?

Разнообразные рецептыВсе рецепты из нашей кулинарийной книги
Вам помог наш сайт?
Да
Нет



Войти на сайтФорма входа в личный кабинет
Задать вопрос
Поиск по сайту

Популярные статьи

  • Французский фруктовый салат
  • Гуляш французский
  • Диета для быстрого похудения на 5 килограмм
  • Здоровое питание для школьника
  • Бургундские бобы
  • Рагу по-домашнему

Случайные статьи