Здоровый образ жизни, формирование здорового образа жизни
Информация к новости
  • Просмотров: 1517
  • Автор: Dr.Parlament
  • Комментариев: 0
12 мая, 2012

Картофельный суп

Категория: Французская кухня, Супы
Картофельный суп

Что нам понадобится?

  1. Кубик говяжьего бульона
  2. Листика два лавровых
  3. Столовую ложку топленного свиного сала
  4. Миллилитров 100 сливок
  5. Килограмм картошки
  6. Пучок петрушки
  7. Три луковицы, точнее лука-порея
  8. Щепоточку соли
  9. И ветку тимьяна

Как приготовить?

Лук-порей надо вымыть и мелко нарезать. Затем давайте обжарим его в свином сале. Картошку почистить и тщательно удалить все пятнышки, а потом нарезать небольшими кубиками. И наконец, поставить её вариться в кастрюльку, причем воды надо налить побольше, чем картошки и закинуть туда букет травы, которые состоит из тимьяна, петрушки и лаврового листа. Картошку надо варить, пока она не станет мягкой. Когда картошка сварится, уберите траву и картошку из бульона. Этот бульон на больше не понадобится, надо сделать новый, из кубка. Теперь мы соединяем картошку и обжаренный лук-порей, после заливаем все это дело горячим бульон и взбиваем в блендере до одинаковой массы - кремообразной. И в конце заправляем суп-пюре перчиком и солью. Теперь добавляем сливки и посыпаем отложенной зеленью.

Рассказать друзьям

Что-то не правильно?

Если вы нашли какую-то опечатку или недочет в данной статье, то пожалуйста, зарегистрируйтесь у нас на сайте, и сообщите нам об этой ошибке специальной ссылкой "Сообщить об ошибке", которая появится после регистрации. Либо свяжитесь с администрацией сайта, за что она будет Вам благодарна. Спасибо за понимание!

Зарегистрироваться →

Кроме статьи «Картофельный суп» смотрите также:

  1. Антрекот
  2. Бельгийские вафли
  3. Куриные ножки
  4. Цыпленок в вине
  5. Французский фруктовый салат
Вы зашли как незарегистрированный пользователь
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим логином.
Добавление комментария

Имя:

E-Mail:

Кто первый изобрел паровоз Черепанова?

Разнообразные рецептыВсе рецепты из нашей кулинарийной книги
Вам помог наш сайт?
Да
Нет



Войти на сайтФорма входа в личный кабинет
Задать вопрос
Поиск по сайту

Популярные статьи

  • Французский фруктовый салат
  • Гуляш французский
  • Диета для быстрого похудения на 5 килограмм
  • Здоровое питание для школьника
  • Бургундские бобы
  • Рагу по-домашнему