Здоровый образ жизни, формирование здорового образа жизни
Информация к новости
  • Просмотров: 1368
  • Автор: Dr.Parlament
  • Комментариев: 0
17 апреля, 2012

Багет домашний

Категория: Французская кухня
Багет домашний

Что нам понадобится?

  1. Пшеничная мука, грамм 500-550
  2. Одна столовая ложка сахара
  3. Половину столовой ложки сахара
  4. Сухие дрожжи, 14 грамм
  5. Молоко миллилитров 180-200
  6. И воду около 150 миллилитров

Как приготовить?

Давайте по порядку. Во-первых надо размочить сухие дрожжи в теплом молоке с сахаром, а после оставить на десять минут. Далее, добавляем теплую воду и остальные продукты и хорошо размешиваем. Тесто лучше всего замесить в комбайне, а можно и в хлебопечке. А если вы руками месите тесто, то лучше по-месить его тщательно 15 минут. От времени и упора зависит какой хлеб получится: хороший, мягкий, либо же не очень и твердый. После тесто ложем в миску какую-нибудь или кастрюлю и накрываем его полотенцем. Также ложем его в теплое сухое место, где нет сквозняков и оставляем на один час. Вот и наше тесто готово.

После тесто выкладываем на стол, но на нем должен быть небольшой слой муки. Аккуратно разрезаем тесто на две полосы и скручиваем их по отдельности вдоль два раза. После застилаем лист бумагой для выпечки и кладем наш багет аккуратно на этот лист. Оставляем его, пока он не подойдет - это минут 20 примерно. А в этот момент разогреваем духовку до 220-230 градусов. Если у вас духовка газовая и не очень любит печь что-либо, то попробуйте поставить вниз духовки сковородку с холодной водой. Таким образом багет не пере сушится, а воздух в духовке будет влажный. А вот выше сковородки нашей разместите ещё один пустой лист, который будет просто нагреваться и тепло передавать вверх более равномернее. А вот на самый верх ставим наш багет.

Все! И выпекаем наши багеты по 20 минут.

Рассказать друзьям

Что-то не правильно?

Если вы нашли какую-то опечатку или недочет в данной статье, то пожалуйста, зарегистрируйтесь у нас на сайте, и сообщите нам об этой ошибке специальной ссылкой "Сообщить об ошибке", которая появится после регистрации. Либо свяжитесь с администрацией сайта, за что она будет Вам благодарна. Спасибо за понимание!

Зарегистрироваться →

Кроме статьи «Багет домашний» смотрите также:

  1. Рассольник с рисом
  2. Роллы Икура маки
  3. Гуляш французский
  4. Секрет приготовления омлета
  5. Холодные праздничные закуски: 5 кулинарных рецептов
Вы зашли как незарегистрированный пользователь
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим логином.
Добавление комментария

Имя:

E-Mail:

Веревку разрезали в одном месте. Сколько частей получилось?

Разнообразные рецептыВсе рецепты из нашей кулинарийной книги
Что вас интересует?
Комплекс физических занятий
Рецепт блюда
Эффективная диета
Другое
Я случайно сюда попал



Войти на сайтФорма входа в личный кабинет
Задать вопрос
Поиск по сайту

Популярные статьи

  • Французский фруктовый салат
  • Гуляш французский
  • Диета для быстрого похудения на 5 килограмм
  • Здоровое питание для школьника
  • Бургундские бобы
  • Рагу по-домашнему