Информация к новости
16 мая, 2012
- Просмотров: 2089
- Автор: Dr.Parlament
- Комментариев: 0
Салат "Рататуй"
Категория: Французская кухня, Салаты
Что нам понадобится?
Для салата:- Баклажан
- Желтый перец
- Три или четыре помидора
- Чеснок
- Небольшой кабачок
- Базилик
- Оливковое масло
- Петрушка
- 100 грамм плавленного сыра
- 50 грамм твердого сыра
- Чайную ложку муки
- Соль
- 30 грамм сливочного масла
- Молотая паприка
- 150 миллилитров молока
Как приготовить?
Для начала давайте возьмем формочку и на её дно выльем соус, далее положим зелень и немножко приправим. Далее нарежем овощи тонкими кружочками, а если получились большие, то и ещё пополам разрежьте. Выложите овощи по кругу, но чередуйте их. Теперь надо немного посолить и сбрызнуть салат оливковым маслом, накрыть крышкой и поставить в духовку, примерно, на часик. Через час выключите духовку и оставьте все в ней, минут таки на десять. Давайте приготовим соус, а именно, муку обжарим на масле, молоко аккуратно вылить и помешивать все это, пока не закипит. Добавьте твердый сыр, который вы должны были натереть, а также плавленный сырок и дать всему этому минутку покипеть, а потом добавить паприку, посолить и перемешать. У нас получилось что-то интересное в духовке, достаньте это, откройте крышку и полейте все что там находится соусом, вот и все, можно есть.Рассказать друзьям
Кроме статьи «Салат "Рататуй"» смотрите также:
- Французский луковый пирог
- Луковый суп в горшочке
- Рагу по-домашнему
- Суп-крем из цветной капусты
- Сабайон с клубникой
Вы зашли как незарегистрированный пользователь
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим логином.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим логином.