Здоровый образ жизни, формирование здорового образа жизни
Информация к новости
  • Просмотров: 1539
  • Автор: Dr.Parlament
  • Комментариев: 0
16 мая, 2012

Холодный суп из спаржи

Категория: Французская кухня, Супы
Холодный суп из спаржи

Что нам понадобится?

  1. 50 грамм репчатого лука
  2. 50 грамм сельдерея
  3. 50 грамм маргарина
  4. 50 грамм муки
  5. Литр куриного бульона
  6. 250 миллилитров молока
  7. 150 грамм консервированной спаржи
  8. Специи и соль

Как приготовить?

Лук, который лучше нарезать кольцам, обжарим в маргарине, вместе с ним и сельдерей. Теперь снимите все это с огня и смешайте с мукой, а потом опять поставьте на слабый огонь и прожарьте ещё пару минуток. Теперь стоит это все охладить и постепенно вылить туда горячий бульон, довести до кипения и добавить спаржу со всеми специями. И снова варим на маленьком огне около 40 минут. Протрите через сито, а после процедите через мелкий фильтр не продавливая при этом волокна спаржи. Теперь вылейте это все в чистую кастрюлю и снова вскипятите, но сейчас надо добавить разные приправы, на ваш вкус. Последний штрих - добавьте молоко или сливки, и можно будет подавать на стол.

Рассказать друзьям

Что-то не правильно?

Если вы нашли какую-то опечатку или недочет в данной статье, то пожалуйста, зарегистрируйтесь у нас на сайте, и сообщите нам об этой ошибке специальной ссылкой "Сообщить об ошибке", которая появится после регистрации. Либо свяжитесь с администрацией сайта, за что она будет Вам благодарна. Спасибо за понимание!

Зарегистрироваться →

Кроме статьи «Холодный суп из спаржи» смотрите также:

  1. Лимонное суфле
  2. Салат из шампиньонов
  3. Коктейль Космополитен
  4. Коктейль Кровавая Мэри
  5. Салат французский
Вы зашли как незарегистрированный пользователь
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим логином.
Добавление комментария

Имя:

E-Mail:

Какое число находится между тремя и пятью?

Разнообразные рецептыВсе рецепты из нашей кулинарийной книги
Вам помог наш сайт?
Да
Нет



Войти на сайтФорма входа в личный кабинет
Задать вопрос
Поиск по сайту

Популярные статьи

  • Французский фруктовый салат
  • Гуляш французский
  • Диета для быстрого похудения на 5 килограмм
  • Здоровое питание для школьника
  • Бургундские бобы
  • Рагу по-домашнему