Здоровый образ жизни, формирование здорового образа жизни
Информация к новости
  • Просмотров: 1933
  • Автор: Dr.Parlament
  • Комментариев: 0
16 мая, 2012

Красная рыба в винном соусе

Категория: Французская кухня
Красная рыба в винном соусе

Что нам понадобится?

  1. 500 грамм филе красной рыбы
  2. 200 грамм сливки
  3. 200 миллилитров шампанского или белого вина
  4. Белый молотый перец
  5. Подсолнечное масло и соль

Как приготовить?

Для начала режем филе средними ломтиками, а потом посыпаем их обильно белым перцем и оставляем мариноваться в темное место на пол часа. Затем наливаем подсолнечное масло масло на раскаленную сковородку, так, чтобы стенки тоже были в масле. Выкладываем филе на сковородку и на самом сильном огне обжариваем филе с обоих сторон, примерно две минуты на каждой стороне. Далее шампанское, либо вино выливаем столько, чтобы филе оно закрыло примерно на треть. Ждем ещё пару минуток. Убавляем огонь и выливаем все сливки, столько же примерно. Когда вы увидите, что все это дело закипит - снимайте с огня. Идем к тарелкам и берем плоскую тарелочку, ставим на стол, обеденный желательно. Посыпьте филе рыбы солью, на вкус, далее поваляйте филе ещё в сковородке, а вот далее стоит вылить чуть-чуть полученной жидкости и выложить аккуратно рыбу на нашу тарелку. А потом все, что осталось в сковородке выливаем поверх рыбы.

Рассказать друзьям

Что-то не правильно?

Если вы нашли какую-то опечатку или недочет в данной статье, то пожалуйста, зарегистрируйтесь у нас на сайте, и сообщите нам об этой ошибке специальной ссылкой "Сообщить об ошибке", которая появится после регистрации. Либо свяжитесь с администрацией сайта, за что она будет Вам благодарна. Спасибо за понимание!

Зарегистрироваться →

Кроме статьи «Красная рыба в винном соусе» смотрите также:

  1. Бернский соус
  2. Суфле из абрикосов
  3. Крутоны
  4. Буйабес
  5. Соус Бешамель
Вы зашли как незарегистрированный пользователь
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим логином.
Добавление комментария

Имя:

E-Mail:

Кто первый изобрел паровоз Черепанова?

Разнообразные рецептыВсе рецепты из нашей кулинарийной книги
Что вас интересует?
Комплекс физических занятий
Рецепт блюда
Эффективная диета
Другое
Я случайно сюда попал



Войти на сайтФорма входа в личный кабинет
Задать вопрос
Поиск по сайту

Популярные статьи

  • Французский фруктовый салат
  • Гуляш французский
  • Диета для быстрого похудения на 5 килограмм
  • Здоровое питание для школьника
  • Бургундские бобы
  • Рагу по-домашнему

Случайные статьи