Здоровый образ жизни, формирование здорового образа жизни
Информация к новости
  • Просмотров: 1457
  • Автор: Dr.Parlament
  • Комментариев: 0
16 мая, 2012

Спаржа а ла Фонтенель

Категория: Французская кухня
Спаржа а ла Фонтенель

Что нам понадобится?


  1. 800 грамм некрупной спаржи
  2. Два свежих яйца
  3. Ломтик белого хлеба
  4. 125 грамм сливочного масла
  5. Соль и перец

Как приготовить?


Хорошенько промойте спаржу, а также почистите её от кожицы, естественно острым ножом. Но будьте осторожны, когда будите удалять кожицу - не поломайте головку! Чистить её лучше всего сверху в низ (то есть от верхушки). После чего закиньте её в кастрюльку с кипящей водой и варите спаржу 20 минут, после чего выньте её из кастрюльки и положите на полотенце, давая воде стечь. А, да, совсем забыл. Воду ещё надо немного подсолить. Масло растапливаем в разогретой сковородке, но на слабом огне, после чего разливаем их по четырем мисочкам и добавляем соли. Яйца варим в мешочек (это меньше 5-ти минут в кипящей воде). Если у вас есть тостер, то подсушите ломтик хлеба в тостере до образования золотистого цвета, либо обжарьте его в духовки, но не очень сильно. После чего вытащите его и накройте салфеткой. Достаем стебельки спаржи и начинаем поочередно обмакивать их в яйцо и масло после чего их можно поперчить, посолить и сразу кушать с ломтиком хлеба, который накрытый салфеткой.

Рассказать друзьям

Что-то не правильно?

Если вы нашли какую-то опечатку или недочет в данной статье, то пожалуйста, зарегистрируйтесь у нас на сайте, и сообщите нам об этой ошибке специальной ссылкой "Сообщить об ошибке", которая появится после регистрации. Либо свяжитесь с администрацией сайта, за что она будет Вам благодарна. Спасибо за понимание!

Зарегистрироваться →

Кроме статьи «Спаржа а ла Фонтенель» смотрите также:

  1. Суп-суфле
  2. Профитроли
  3. Луковый суп по-французски
  4. Шоколадный торт
  5. Клубничный мусс
Вы зашли как незарегистрированный пользователь
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим логином.
Добавление комментария

Имя:

E-Mail:

У кошки 2 правые лапы и 2 левые, 2 лапы сзади и 2 спереди. Сколько лап у кошки?

Разнообразные рецептыВсе рецепты из нашей кулинарийной книги
Вам помог наш сайт?
Да
Нет



Войти на сайтФорма входа в личный кабинет
Задать вопрос
Поиск по сайту

Популярные статьи

  • Французский фруктовый салат
  • Гуляш французский
  • Диета для быстрого похудения на 5 килограмм
  • Здоровое питание для школьника
  • Бургундские бобы
  • Рагу по-домашнему

Случайные статьи