Здоровый образ жизни, формирование здорового образа жизни
Информация к новости
  • Просмотров: 1613
  • Автор: Dr.Parlament
  • Комментариев: 0
13 мая, 2012

Луковый суп по-французски

Категория: Французская кухня, Супы
Луковый суп по-французски

Что нам понадобится?


  1. 750 грамм лука
  2. 40 грамм сливочного масла
  3. 5 столовых ложек подсолнечного масла
  4. Два литра мясного бульона
  5. Перец и соль
  6. Небольшая багетта
  7. Зубчик чеснока
  8. 100 грамм твердого сыра

Как приготовить?


Для начала давайте почистим весь наш лук, после чего порежем его на кольца. Теперь одну столовую ложку подсолнечного вместе со сливочным маслом разогреваем в кастрюльку. После чего добавляем порезанный лук и обжариваем все до золотистого цвета. Как только образуется золотистый цвет, так сразу же добавляем муку и ещё жарим в течении трех минут. Теперь вылейте весь наш бульон в кастрюльку, посолите и добавьте перца, после чего накройте кастрюлю крышкой и оставьте кастрюлю на слабом огне. Заготовка нашего супа должна тушиться в течении получаса. А пока давайте наражем багетту и смажем её двумя столовыми ложками подсолнечного, либо оливкового масла. Разогрейте более маленькую сковородку и обжарьте нашу смазанную багетту с обоих сторон. А пока жарится баггета, вы можете почистить чеснок и разрезать его на две равные части. В то время как мы заканчиваем возиться с багеттой, давайте натрем хлеб чесноком и высыпем предварительно потертый на терке сыр. Суп разливаем по горшочкам и добавляем в каждый их них по два кусочка хлеба, сверху посыпаем сыром, а также сбрызнуть весь наш суп с хлебом сливочным маслом. Точнее остатками от него. Ну так вот, поставьте горшочки в духовку на 7 минут (то есть пока сыр не расплавится), которую нужно разогреть до 180 градусов перед этой процедурой.

Рассказать друзьям

Что-то не правильно?

Если вы нашли какую-то опечатку или недочет в данной статье, то пожалуйста, зарегистрируйтесь у нас на сайте, и сообщите нам об этой ошибке специальной ссылкой "Сообщить об ошибке", которая появится после регистрации. Либо свяжитесь с администрацией сайта, за что она будет Вам благодарна. Спасибо за понимание!

Зарегистрироваться →

Кроме статьи «Луковый суп по-французски» смотрите также:

  1. Шоколадный торт
  2. Клубничный мусс
  3. Бризоль из кальмаров
  4. Киш Лорен - Пирог с копченным лососем
  5. Картофель по-французски
Вы зашли как незарегистрированный пользователь
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим логином.
Добавление комментария

Имя:

E-Mail:

Какое число находится между тремя и пятью?

Разнообразные рецептыВсе рецепты из нашей кулинарийной книги
Что вас интересует?
Комплекс физических занятий
Рецепт блюда
Эффективная диета
Другое
Я случайно сюда попал



Войти на сайтФорма входа в личный кабинет
Задать вопрос
Поиск по сайту

Популярные статьи

  • Французский фруктовый салат
  • Гуляш французский
  • Диета для быстрого похудения на 5 килограмм
  • Здоровое питание для школьника
  • Бургундские бобы
  • Рагу по-домашнему