Здоровый образ жизни, формирование здорового образа жизни
Информация к новости
  • Просмотров: 1711
  • Автор: Dr.Parlament
  • Комментариев: 0
13 мая, 2012

Бризоль из кальмаров

Категория: Французская кухня
Бризоль из кальмаров

Что нам понадобится?


  1. Кило кальмаров
  2. Три столовых ложки муки
  3. Два яйца
  4. Зелень
  5. Соль и перец

Как приготовить?


Сначала беремся за кальмаров. Их нам надо хорошенько промыть и почистить. После этого приступаем к расчленению каждой тушки на две части. Возьмите кухонный молоток или какое-нибудь другое подручное средство и тщательно отбейте тушки с двух сторон таким образом, чтобы тушка кальмара смогла увеличиться почти в два раза. Теперь разогрейте сковородку и налейте туда растительное масло. Предварительно приготовьте кляр из пару яиц, перца, соли, муки и воды. Все это дело разводится до однородной концентрации и переливается в не очень глубокую, но широкую тарелочку. Так вот, после этого опускаем тушку в кляр, затем на сковородку. Обжариваем её до образования золотистой корочки с обоих сторон, после чего можем уложить её в кастрюльку. Примерно 30 минут спустя вы можете вынуть кальмаров, скатать по одному в трубочки и подавать на тарелочках. Украшением будет служить зелень.

Рассказать друзьям

Что-то не правильно?

Если вы нашли какую-то опечатку или недочет в данной статье, то пожалуйста, зарегистрируйтесь у нас на сайте, и сообщите нам об этой ошибке специальной ссылкой "Сообщить об ошибке", которая появится после регистрации. Либо свяжитесь с администрацией сайта, за что она будет Вам благодарна. Спасибо за понимание!

Зарегистрироваться →

Кроме статьи «Бризоль из кальмаров» смотрите также:

  1. Киш Лорен - Пирог с копченным лососем
  2. Картофель по-французски
  3. Зеленый горошек
  4. Бобы Кассуле
  5. Лионский соус
Вы зашли как незарегистрированный пользователь
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим логином.
Добавление комментария

Имя:

E-Mail:

Какое число находится между тремя и пятью?

Разнообразные рецептыВсе рецепты из нашей кулинарийной книги
Вам помог наш сайт?
Да
Нет



Войти на сайтФорма входа в личный кабинет
Задать вопрос
Поиск по сайту

Популярные статьи

  • Французский фруктовый салат
  • Гуляш французский
  • Диета для быстрого похудения на 5 килограмм
  • Здоровое питание для школьника
  • Бургундские бобы
  • Рагу по-домашнему