 |
 |
 |
| Чтобы увеличить нажмите на фотографию. |
Приготовить дрожжевое тесто (дрожжи развести в стакане теплого молока, добавить яйцо, все хорошо перемешать, добавить муки и вымесить тесто), оставить его подняться. |
Сформовать в виде небольших батонов и поставить в теплое место (чтобы они поднялись). |
 |
 |
 |
| Приготовенное тесто в виде батонов сварить на пару до готовности 10 - 15 минут. |
Готовый батон поставить остывать. |
В отдельную глубокую сковороду выложить мясо. |
 |
 |
 |
| Добавить репчатый лук, нарезанную морковь, залить водой (не меньше 1 литра) и поставить варить до готовности. |
На отдельной сковороде обжариваем мелко нарезанный лук. |
Там же обжариваем нашинкованную морковь. |
 |
 |
 |
| Всю зажарку добавляем к вареному мясу. |
Даем прокипеть 5 - 10 минут. |
Добавляем смесь (500 гр. сливок и 2 ст. ложки муки), все хорошо перемешиваем и даем прокипеть 5 - 7 минут.. |
| Готовые батоны - кнедлики нарезаем на порционные куски и поливаем их большим количеством готового соуса. |
| Подавать к столу в горячем виде. |
