Состав:
Курица - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
100 гр. изюма
Соль и перец по вкусу
Свежая зелень
Оливковое масло
Морковь - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Зеленый сладкий перец - 1 шт.
Курицу разделать на порционные кусочки и обжарить на масле до полуготовности. Добавляем мелко нарезанный лук, морковь, нарезанную полукольцами, и нарезанный соломкой зеленый перец. Жарить до готовности.
За 2 - 3 минуты до готовности добавить зараннее замоченный изюм, все хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить еще минут 5 - 7 . Блюдо подавать в горячем виде с любым гарниром посыпав зеленью.
|
