Состав:

Для теста:

1 стакан какао

2 стакана сахара

3,5 стакана муки

1,5 пачки порошка для печенья

1 стакан сливочного масла

2 стакана молока

4 яйца

Для крема:

4 ст. ложки сахара

4 ст. ложки какао

4 ст. ложки молока

2 ч. ложки кофе (растворимого)

0,5 пачки маргарина

Чтобы увеличить нажмите на фотографию.	Высыпаем в миску сахар.	Добавляем яйца.
Тщательно взбиваем смесь.	В отдельной посуде на слабом огне растапливаем масло.	Гасим одну чайную ложку соды уксусом или добавляем 1 чайную ложку пекарского порошка и перемешиваем.
Выливаем в смесь растопленное сливочное масло.	Смесь тщательно перемешиваем.	Добавляем сметану.
Добавляем муку.	Добавляем муку.	Смесь тщательно перемешиваем.
		Выпекаем коржи при температуре 180 - 200°С до готовности (готовность проверять спичкой или зубочисткой, если тесто не налипает - значит корж готов). Перемазываем кремом представленным в рецептуре, и дать настояться.
Добавляем какао-порошок.	Все очень тщательно перемешиваем.