 |
 |
 |
| Чтобы увеличить нажмите на фотографию. |
В готовый фарш добавить яйцо, соль и перец. |
Все тщательно перемешиваем. |
 |
 |
 |
| Добавляем отваренный заранее рис. |
Тщательно перемешиваем до получения однородной смеси. |
Добавляем мелко порезанную или нашинкованную капусту. |
 |
 |
 |
| Все перемешиваем. |
Добавляем небольшое каоличество муки для придания смеси клейковины . |
Для приготовления соуса берем. 1 яйцо, 200 гр. сметаны, 1 ст. ложку томат-пасты. |
 |
 |
 |
| Перемешиваем и добавляем черный молотый перец. |
Добавляем несколько капель острого соуса "Tabasco" для придания пикантности. |
Добавляем "Вустерширский соус" (по вкусу). |
 |
 |
 |
| Перемешиваем с добавлением небольшого количества воды. |
Добавляем 1 ст. ложку муки. |
Все тщательно перемешиваем и соус готов. |
 |
 |
 |
| Дно противня смазываем растительным маслом и слегка присыпаем нашинкованной капустой. |
Формуем из фарша произвольной формы "голубцы" и обваливаем их в панировочных сухарях. |
Выкладываем их на противень. |
 |
 |
| Заливаем голубцы приготовленным заранее соусом. |
Обжариваем в духовке при 180°С в течении 30 - 40 минут. Готовое блюдо посыпаем мелко нарубленной зеленью. |
