Состав:
0,5 кг спелых, сочных помидоров
2 - 3 зубчика чеснока
1 горький перец
Пучок петрушки
Соль
Перец черный молотый
Помидоры, перец, петрушку, чеснок, пропускаем через мясорубку. Хорошо перемешиваем, добавляем соль и перец по вкусу.
Дать настояться примерно 1 - 2 часа. Опять все хорошо перемешать и подавать на стол. Для придания большей остроты
можно увеличить количество горького перца.
|
