Состав:
1 кг. картофеля (мелкого)
100 гр. кислой сметаны
2 ст. ложки лимонного сока
2 зубчика чеснока
Ирит (пряная трава)
Соль
Перец черный молотый
Отварить картофель до готовности. Дать остыть. Нарезать картофель на половинки, а если картофелины крупные - на четыре части.
Выкладывают в глубокую посуду, добавляем сметану, лимонный сок, чеснок (выдавленный чеснокодавкой), резанный ирит, солим и перчим
по вкусу. Все хорошо перемешиваем, и даем настояться примерно 0,5 часа и подаем на стол.
|
