Состав:
6 - 8 зубчиков чеснока
50 гр. оливкового масла
2 ч. ложки натурального сока лимона
200 гр. майонеза
Укроп по вкусу
Перец белый молотый
Соль по вкусу
Очистить чеснок от шелухи, налить в сковороду оливковое масло и дать ему хорошо нагреться. Обжарить в этом масле
целые зубчики чеснока до золотистого цвета. В блендер или кухонный комбаин влить майонез, оливковое масло с жареным чесноком,
все хорошо перемешиваем (до измельчения чеснока), добавляем укроп (количество определяется по желанию), добавляем
сок лимона, перец, соль если требуется. Все еще раз хорошо перемешивается и вылаживается в соусницу. Этот соус можно
подавать к мясным и рыбным блюдам.
|
