Состав:
Мясо говядины
Мясо свинины
Лук
Соль
Перец черный молотый
Масло растительное
Пропустить через мясорубку мясо говядины, лук. Мясо свинины очень мелко нарубить. Все тщательно перемешать, посолить, поперчить.
Взять целофановую пленку и выложить на нее фарш. Свернуть в виде колбаски и поставить на пол часа в морозилку. После этого вынуть из морозилки,
развернуть и нарезать (толщиной примерно 2 - 3 см.). Обжарить на сковороде с маслом. Котлеты приготовленные таким способом могут добавить эстетичности на Вашем столе.
|
