Состав:
Печень индейки 500 гр.
1 луковица
1 зеленое яблоко
50 гр. коньяка
Соль
Перец черный молотый
Растительное масло
Зелень
Репчатый лук крупно нарезать, обжарить на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Добавляем промытую печень и обжариваем ее до полуготовности, добавляем крупно порезанное яблоко, солим,
перчим по вкусу, все аккуратно перемешиваем и продолжаем жарить в течении 2 - 3 минут. Добавляем коньяк, все перемешиваем, еще немного прожариваем и снимаем с огня. Посыпаем зеленью. Подавать на стол к любому гарниру.
|
