Приготовление:
Куриные грудки 4 - 5 шт.
Майонез 200 гр.
Сыр твердый 100 гр.
Растительное масло
Соль
Перец черный молотый
Залить картофель горячей водой и варить на медленном огне под закрытой крышкой. Отваренный картофель обсушивают, охлаждают
и натирают на мелкой терке, добавляя 1 сырое яйцо и 2 ст. ложки муки. Из готовой массы разделывают лепешки, посередине выкладывают фарш, который состоит из круто
сваренных 2 - 3х яиц, жареного лука и мелко порубленного мяса. Края лепешек защипывают, панируют в сухарях и жарят на сковороде в растительном масле.
Подавать в горячем виде или в качестве горячей закуски.
|
