Состав:
Морская капуста свежезамороженная - 100 - 150 гр.
Грибы сушеные - 20 - 25 гр.
Огурцы соленые - 5 - 6 шт.
Репчатый лук - 2 - 3 шт.
Лук зеленый - 50 гр.
Растительное масло - 4 ст. ложки
Уксус 3%-й - 1 - 2 ст. ложки
Сушеные грибы замочите в холодной воде, хорошо промойте, затем отварите и охладите. Приготовленные грибы порубите вместе с солеными огурцами и трижды отваренной морской капустой.
Все вместе обжарьте в растительном масле с репчатым луком и заправьте уксусом, солью и перцем. Подавайте икру в охлажденном виде. При подаче на стол посыпьте шинкованным зеленым луком.
|
