Состав:
Картофель - 8 шт
Лук репчатый - 2 - 3 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Яйцо - 2 шт.
Морская капуста отварная - 100 - 150 гр.
Масло сливочное - 1 ст. ложка
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Очищенный картофель отварите до готовности, слейте воду, обсушите и разомните его, добавьте яйцо, перец, соль и хорошенько перемешайте массу. Картофельную массу
разделайте на лепешки и положите в середину каждой отварную морскую капусту, рубленое крутое яйцо, затем сформуйте зразы в виде шариков, обваляйте их в панировочных смухарях и обжарьте
на сковородке. При подаче на стол, полейте зразы растопленным маслом.
|
