Состав:
Говядина - 400 - 500 гр.
Пшеничный батон - 0,5 шт.
Молоко или вода - 0,5 стакана
Яйца - 2 шт.
Морская капуста отварная - 100 - 150 гр.
Жир - 2 - 3 ст. ложки
Зеленый лук - 100 гр.
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Приготовьте котлетную массу из рецепта
Котлеты из морской капусты . На смоченной водой салфетке разложите котлетную массу ровным слоем толщиной 2 см,
сверху положите рубленые крутые яйца, смешанные с отварной морской капустой и нарезанным зеленым луком. Края салфетки соедините так, чтобы один край рулета находил на другой, и положите рулет на сковороду или в латку, смазанную жиром. Поверхность
рулета смажьте яйцом и посыпьте сухарями, сбрызните жиром и запеките его в духовом шкафу. Готовый рулет полейте6 растопленным маслом. На гарнир подается отварная цветная капуста, пюре или макароны.
|
