Состав:
Свинина - 300 гр.
Картофель - 5 шт.
Морковь - 2 шт.
Морская капуста отварная - 100 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Сметана - 4 ст. ложки
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Зелень по вкусу
Мякоть свинины отделите от костей, нарежьте тонкими брусочками и обжарьте, добавив отварную морскую капусту, морковь, репчатый лук, жарьте еще 10 - 15 минут.
Затем из костей сварите бульон. В готовый бульон положите очищенный и нарезанный брусочками картофель и варите 10 - 15 минут, затем добавьте обжаренные продукты, соль, специи
и продолжайте варить до готовности. При подаче на стол, заправьте суп сметаной и посыпьте нарезанной зеленью петрушки.
|
