Состав:
Свинина - 300 - 400 гр.
Морская капуста отварная - 100 гр.
Капуста белокачанная - 200 гр.
Томат-паста - 1 ст. ложка
Большая луковица - 1 шт.
Морковка - 1 шт.
Жир - 2 - 3 ст. ложки
Сахар - 2 ч. ложки
Уксус 3%-й - 1 - 2 ст. ложки
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Зеленый лук по вкусу
Отварите морскую капусту три раза, добавьте нашинкованную белокачанную капусту, морковь и репчатый лук и все обжаривайте в течении 5 - 10 минут, затем
добавьте нарезанную кубиками обжаренную свинину, томат-пасту, немного бульона или воды, соль, специи и продолжайте тушить до готовности. В конце тушения
заправьте сахаром и уксусом по вкусу. Это блюдо можно готовить с ветчиной, колбасой и другими мясными продуктами. При подаче на стол, посыпьте шинкованным зеленым луком.
|
