Состав:
Треска или окунь - 300 гр.
Рис - 1/4 стакана
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 1/2 стакана
Репчатый лук - 1 луковица
Мука - 2 ст. ложки
Масло растительное - 50 гр.
Специи - по вкусу
Томатный соус - по вкусу
Соль - по вкусу
Куски рыбы отварить, порубить ножом, соединить с отварным рисом, обжаренным луком, добавить перец, соль по вкусу и взбитое яйцо.
Из полученной массы сделать биточки (небольшие плоские лепешки), обвалять их в муке и обжарить. К биточкам можно подать томатный соус.
|
