Состав:
Судак - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Панировочные сухари
Мука
Миндаль
Лимон - 1/2 шт.
Зелень - по вкусу
Растительное масло
Майонез
Подготовленную рыбу порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и поставить в холодильник на 30 минут.
Затем обвалять каждый кусочек в муке, обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях и толченых орехах. Обжарить на растительном масле.
Готовую рыбу облить соусом из майонеза и мелко нарезанной зелени (петрушка или кинза).
|
