Состав:
Говядина 150 гр.
Яйцо 1 шт.
Лук репчатый 30 гр.
Сухари 10 гр.
Жир 10 гр.
Перец
Соль
Мясо измельчают, соединяют с яичницей, слегка поджаренной с луком, солью и перцем, хорошо
вымешивают, формуют в виде биточков, смачивают в яйце, панируют в сухарях и жарят до готовности.
Подают на стол с картофельным пюре или иным гарниром.
|
