Состав:
Рыба 400 гр.
Мука 30 гр.
Масло растительное 40 гр.
Лук репчатый 40 гр.
Перец
Соль
Рыбное филе зачищают от кожи и костей, измельчают, растирают в ступке, добавляют муку, соль,
перец и растительное масло. Из хорошо вымешанной массы формуют шарики и отваривают их в
подсоленном кипятке. Подают, полив растительным маслом с жареным луком.
|
