Состав:
Повидло 650 гр.
Крупа манная 200 гр.
Мадера или ром 50 гр.
Яйца 5 шт.
Сахар 50 гр.
Орехи 110 гр.
Масло сливочное 20 гр.
Сырые желтки растирают с половиной нормы сахара, перемешивают с растертым повидлом, мадерой
или ромом, манной крупой и взбитыми белками. Полученную массу выкладывают в смазанную маслом форму, посыпают оставшимся сахаром, толчеными орехами и запекают в жарочном шкафу.
|
