Состав:
Печень свиная 150 гр.
Сало свиное 30 гр.
Чеснок 5 гр.
Жир 10 гр.
Сухари 10 гр.
Соль
Отваренную печень нарезают длинными тонкими кусочками и укладывают их на сковороду. Заправляют
чесноком, растертым со свиным салом и солью, посыпают сухарями и запекают блюдо в жарочном шкафу.
|
