Состав:
Мука гречневая 80 гр.
Дрожжи 3 гр.
Сахар 2 гр.
Яйцо 1/4 шт.
Листья капустные 200 гр.
Семя конопляное 20 гр.
Готовое гречневое дрожжевое тесто формуют в виде лепешек, укладывают их на капустные листья
и подпекают в жарочном шкафу. Растирают с солью и водой конопляное семя, обмазывают этой
смесью гречаники и доводят до готовности. Подают на стол горячими.
|
