Состав:
Черешки листьев 250 гр.
Тесто 20 гр.
Мука кукурузная 20 гр.
Cметана 30 гр.
Cоль
C листьев столовой свеклы срезают черешки, очищают их от кожицы, мелко нарезают, заливают водой,
заквашивают кислым тестом и оставляют на 8-10 часов в теплом месте, а затем варят. При подаче на стол
заправляют сметаной, кукурузной мукой и солью.
|
