Состав:
100 гр. стручкового сладкого перца
60 гр. репчатого лука
2 зубчика чеснока
10 гр. растительного масла
5 гр. ароматизированного уксуса
Сахар
Черный молотый перец
Соль по вкусу
Стручковый перец очищают от семян, пропускают через мясорубку вместе с луком и чесноком и тушат с маслом
на слабом огне 15 минут. Всыпают молотый перц, сахар, вливают уксус и хорошо перемешивают. Подают в холодном виде
к плову, баранине.
|
