Состав:
Крупа манная 50 гр.
Молоко 250 гр.
Сахар 50 гр.
Яйцо 1 шт.
Миндаль или лесные орехи 30 гр.
Варенье 50 гр.
Сироп 50 гр.
Отваривают манную кашу средней густоты, снимают с огня и охлаждают, время от времени помешивая, чтобы не образовывались комочки.
Яичные белки взбивают в крепкую пену и вводят их в кашу при легком помешивании. Добавляют толченый миндаль или лесные орехи
и вынутые из варенья фрукты (черешню, вишню, малину, клубнику). Готовую кашу раскладывают в креманки или блюдца и подают
с малиновым, вишневым или иным сиропом.
|
