Состав:
Мука пшеничная 70 гр.
Яйцо 1/6 шт.
Свинина 50 гр.
Говядина 50 гр.
Лук репчатый 15 гр.
Масло сливочное 10 гр.
Перец
Соль
Пресное тесто раскатывают и разделывают в форме полумесяца с начинкой из сырого рубленого мяса, приправленного мелко нарезанным репчатым луком,
солью, перцем. Затем пирожки отваривают в подсоленном кипятке и вынимают на сито. Подают горячими, полив маслом.
|
