Состав:
Говядина 135 гр. или свинина полужирная 115 гр.
Рис сухой 10 гр.
Яйцо 1/4 шт.
Масло сливочное 10 гр.
Сыр 5 гр.
Молоко 30 гр.
Соль
Мясо пропускают дважды через мясорубку и смешивают с вязкой молочной рисовой кашей, взбитыми яйцами и солью.
Полученную массу укладывают в смазанную маслом формочки, поверхность разравнивают и посыпают тертым сыром.
Затем блюдо запекают в жарочном шкафу и подают со сложным овощным гарниром, полив сливочным маслом.
|
