Состав:
Баранина 150 гр.
Рис 60 гр.
Бульон 100 гр.
Перец молотый черный
Зелень петрушки
Мята
Соль
Молодую баранину нарезают крупными кусками, заливают водой, солят и варят до мягкости. Промытый рис кладут в сотейник,
покрывают сваренным мясом, заливают бульоном, в котором оно варилось, посыпают зеленью петрушки, мятой и черным перцем и
запекают в жарочном шкафу до готовности.
|
