Состав:
Капуста свежая 125 гр.
Картофель 80 гр.
Лук репчатый 25 гр.
Морковь 25 гр.
Масло сливочное 10 гр.
Курица 50 гр.
Чеснок 2 гр.
Соль
В кипящий куриный бульон кладут нашинкованную капусту и картофель, нарезанный дольками, и варят до готовности. В конце
варки щи заправляют пассированным уком и морковью и солят. При подаче в тарелку кладут кусок курицы. Отдельно подают дольку чеснока
|
