Состав:
Рыба 240 гр.
Масло оливковое 10 гр.
Масло сливочное 20 гр.
Зелень петрушки 5 гр.
Лимон 1/5 шт.
Соль
Очищенную и помытую рыбу отсушивают на салфетке, солят по вкусу, поливают оливковым маслом и жарят на решетке. К готовой рыбе подают масло с зеленью петрушки и ломтики лимона.
|
