Состав:
Рубцы 180 гр.
Масло оливковое 10 гр.
Перец молотый черный 0,2 гр.
Соль
Говяжьи рубцы, соответствующим образом обработанные, отваривают до готовности, нарезают ломтиками, солят, посыпают черным перцем, сбрызгивают оливковым маслом и жарят на решетке.
|
