Состав:
Молоко 180 гр.
Мука 40 гр.
Пшено 50 гр.
Масло топленое 20 гр.
Соль
Пресное тесто делят на кусочки весом по 50 г и раскатывают, как для лапши. Подпекают на сухой сковородке с обеих сторон .
На одну половину горячего сочня кладут молочную вязкую кашу, начинку накрывают второй половиной. Изделие смазывают
топленым сливочным маслом и ставят в жарочный шкаф, чтобы каша прогрелась.
|
