Состав:
Картофель 80 гр.
Огурцы соленые 40 гр.
Рыба 180 гр.
Майонез 60 гр.
Яйца 2 шт.
Масло 2 гр.
Соль
Вареный картофель, соленые огурцы и отварную рыбу нарезают кубиками, смешивают и заправляют майонезом. Выпекают омлет толщиной 3-4 мм,
охлаждают, кладут на его подготовленный салат и сворачивают конвертом. При подаче поливают майонезом и оформляют
зеленым луком и зеленью петрушки.
|
