Состав:
250 гр. картофеля
30 гр. сливочного масла
30 гр. швейцарского сыра
30 гр. свежих грибов
Перец молотый черный
Соль по вкусу
Картофель нарезают кружочками, обжаривают на масле до полуготовности и солят. Полуобжаренными кусочками обкладывают дно
и стенки формы, смазанной маслом. Оставшиеся кружочки перемешивают с тертым сыром и мелко нарубленными вареными грибами.
Смесь выкладывают в форму, прижимают сверху, чтобы образовалась компактная масса, и запекают в жарочном шкафу до готовности.
|
