Состав:
Орехи грецкие 450 гр.
Сахар 280 гр.
Яйца 10 шт.
Лимон 1 шт.
Крошка крекерная 80 гр.
Яичные желтки соединяют с половиной общего количества сахара, взбивают до густоты и вводят орехи. Яичные
белки взбивают в густую пену, всыпают оставшийся сахар и смешивают с желтками. Затем добавляют сок лимона,
крекерную крошку, тщательно перемешивают и разделяют массу на три равные части. Выпекают торт в течение
25-30 мин при температуре 175 градусов. Начинкой служит заварной крем.
|
