Для начинки:
Каша овсяная 100 гр. (крупа 25 гр.)
Яйцо 1 шт.
Сметана 30 гр.
Овсяную крупу перебирают, промывают несколько раз в теплой воде и варят густую кашу на воде.
Затем добавляют сливочное масло и рубленые яйца, массу укладывают на обжаренные сочни
(блинчики), складывают их пополам и обжаривают. Подают на стол со сметаной.
