Какао-порошок или лимонную цедру смешивают с сахарной пудрой и осторожно вводят взбитые
сливки, затем приготовленную массу кладут горкой в вазочку, посыпают поджаренными рублеными
орехами и украшают палочками сухого бисквита, воздушным печеньем или вареньем.